Vi är inte helt klara med vår reseguide om Dijon men vi jobbar på det. Snälla ha tålamod med oss.

Dijon

Dijon är staden som är världskänd för sin goda senap. Lokaliserad i sydöstra Frankrike bjuder den på kultur och gastronomiska upplevelser.

Om Dijon

Om Dijon
Bild: Wikipedia.com

Dijon är den administrativa huvudstaden i regionen Bourgogne. Här bor det ungefär 150.000 invånare i själva staden och närmare 240.000 när man räknar in det omkringliggande området.

Under 1400-talet var Dijon en plats med enormt mycket makt och rikedom, detta avspeglas i dagens rika kulturskatter som finns bevarade för oss turister att beskåda.

Här finns bland annat en mängd kyrkor och katedraler att titta närmare på. Bland annat St. Bénigne, Notre-Dame och St. Étienne.


Gastronomiska mässan

Gastronomiska mässan
Bild: Wikipedia/Freeimages.com

Varje år anordnar Dijon en gastronomisk mässa med evenemang för alla de smaker.

Hit kommer turister och matälskare från hela världen för att äta det som bjuds i både det franska och internationella köket.

Mässan har över 500 utställare och över 200.000 besökare varje år och rankas som en av de tio viktigaste mässorna i Frankrike.


Dijon Senap

Dijon Senap
Bild: Wikipedia/Freeimages.com

Dijons Senap är känd och använd av kockar och hushåll runtom i hela världen. För många är Dijon synonymt med senap precis som Heinz är med ketchup.

Visste du däremot att nästan 90% av alla senapsfrön som senapen tillverkas på i Dijon är importerade, huvudsakligen från Kanada?

I senapens huvudstad kommer du hitta fler sorters senap och varianter än du någonsin kan hinna provsmaka under en livstid. Vackra keramiska krus med senap smaksatt med aprikos är bara en av många tusen varianter du kan stöta på.


Ducalpalatset

Ducalpalatset
Bild: Wikipedia/Freeimages.com

Ducalpalatset räknas som ett måste bland sevärdheterna i Dijon. Här inryms även ett museum som heter Musée des Beaux Arts där du kan titta på gamla kök från 1400-talet såväl som tavlor från renässansen. En och annan Monet lär även kunna hittas här.


Vingårdar

Vingårdar
Bild: Wikipedia/Freeimages.com

Dijon är inte bara känt för sin senap utan även för sitt vin. Som huvudstaden i välkända vinregionen Bourgogne hittar du här en stor mängd producenter av vin, stora som små.

Varför inte spendera en heldag med att provsmaka viner på någon av vingårdarna och sluta dagen med en tre-rätters meny i gårdens fruktträdgård. Några av vingårdarna du hittar här är bland annat Vosne-Romanée och Gevrey-Chambertin.

Dijon har även gjort sig känd för sin Creme De Cassis som är svart-vinbärslikör. Den kan du avnjuta tillsammans med vitt vin i form av drinken Kir, som har fått sitt namn efter en tidigare borgmästare i Dijon. Byter du ut vinet mot champagne får du istället drinken Kir Royale.


Maila mig om du vill

Din epost-adress: (Your email)

Meddelande:

Snälla spamma mig inte så svara på en fråga (please no spam!!).

Vad blir detta: 15 + 11 =